ふるさと納税）白い苺、どんな味？
今年の寄付分も徐々に届き始めました。まずはピヨパパが申し込んでいた苺の食べくらべセットです。赤い苺と白い苺。それぞれふかふかのベッドに入れられていました。高級だわ～～～！ 兵庫県淡路市から。寄付額は1万円です。 赤い方が「紅ほっぺ」、甘みと酸味の絶妙なバランスとコクがあり、果肉がほんのりと赤いのが特徴。白い方が「淡雪」、平均糖度は13～15度と高く、甘く気品ある香りが特徴、と書いてありました。
こうやって家族で食べ比べ。市場で買ってきた苺と違って、どちらもまだ果肉がしっかりしていてカリっとまではいきませんがしっかりしていました。味は淡雪の方が甘い。とても甘い。紅ほっぺは酸味が結構あって甘酸っぱい懐かしい味でした。
珍しい苺なので種をとってみました。皮をむくみたいに種ごと身を剥ぎ、キッチンペーパーの上で乾かしたら種だけ爪でカリカリっととります。こうやってみると白苺っていうけど、かなり赤いですね。苗用のポットに植えてみたいとおもいます。来年実るといいなぁ。（こうご期待！）