焼津市の無添加だしパック届いたよ
静岡県焼津市から「焼津金虎 無添加だしパック 乙吉のだし」が届きました。
食にものすごいこだわりのある同僚さんが「有馬温泉の料亭ですごくおいしいだしを見つけた！」と紹介してくれたおだし。製造者情報から遡って辿り着いたのが、この焼津市のふるさと納税。
材料：かつお節、さば節、うるめいわし煮干し、とびうお煮干、昆布
アミノ酸どころか、酵母エキスすら不使用の本当に本当の無添加だしパックです。
お味は、とても優しい感じ。あご（とびうお）や煮干しが入っているのでもっとガツンと来るかと思いましたが、いいバランスです。京都生まれ・京都育ちで昆布だしがDNAにしみ込んでいる私にもちょうどいい感じ。しばらくはまりそうです。
友人は、赤ちゃんの離乳食に使ってるといっていました。昆布だしからはじめて、今、この無添加のお出汁をお口にいれている、と。赤ちゃんの時からいいおだしの味覚えたら、きっと和食が大好きな子になるだろうなぁ。
焼津市はふるさと納税の返礼品の種類が全国１の自治体。水揚げ第2位の漁港町でもあるのでお魚や水産加工品がとても多いです。あれもこれもほしくなっちゃう。枯れ節とかつお節削り（10000円）なんてほしいなぁ。しばらくはふるさと納税のページをみながら楽しめそうです。