子どもと一緒に手作り冷菓
長い夏休み、お弁当と毎日のおやつに頭を悩ませるピヨママです。市販のアイスキャンディーばかりでは糖分（と経費）が気になるし、カキ氷ばかりでは飽きてくる。そこで子どもと冷菓をつくってみました。
あのカップでプリン
モ〇ゾフのプリンカップがたくさんたまってたので、プリン作ることにしました。
材料は４つだけ
材料は卵・牛乳・砂糖・バニラエッセンス これだけ。卵がすくなかったら固まらないから卵をちゃんといれたら、あとは目分量。砂糖は多いほうが美味しいけどカロリーが気になるので心もち少なめに。
結構火を使う
カラメルは子供用に焦がし少なめで。熱湯入れるとき大きくはねるのでこれは母がやりました。濾したりカップにいれるのは子どもの役目。火を通すのはフライパンにお湯を張って湯煎焼きにしました。モ〇ゾフのプリンカップは耐熱ガラスじゃなく、家庭での再利用はできませんというのがメーカーの公式見解だからです。（公式ホームページよくあるお問い合わせ）容器の背が高すぎてフライパンの蓋がしまらず、アルミホイルで個別に蓋したりと適当すぎる作り方（＞＜）
ウマウマ！
材料も目分量、加熱も行き当たりばったり。こんなのでもちゃんと固まった！しかも硬すぎず、いい感じでフルフル～～！難点は目分量で作ったので同じ味は再現できません。まぁ、美味しく２つずつ食べれたので、次はまた違う味を追い求めたいと思います。(*公式には再利用不可の容器ですので、自己責任です。フライパン調理をされる場合も自己責任でお願いします）
オレンジゼリーも
次男のリクエストでオレンジゼリー作りました。ゼラチンをジュースなどにいれて固めるだけの簡単冷菓です。材料はミカンの缶詰とオレンジ100%ジュース。
缶詰のシロップもゼリーに
缶詰のシロップ＋ゼラチンをまぜたものを型にいれて冷やし固め、その上にミカンを並べてみました。その上にオレンジジュース＋ゼラチンを混ぜたものをそおっと流し込んで固めればできあがり。シロップがすごく甘いだろうと思ったのでオレンジジュースは砂糖を加えず、そのままゼリーにしました。
こちらもウマウマ！
プリン同様、ゼラチンの量もテキトー。それでもふるふるゼリーできました。ちゃんと2層になってる！
どちらも思い立ってから出来上がるまでに30分かからない簡単冷菓。冷やす時間いれても3時間。子どもと何かしよう！っていう心の余裕があれば、いつでもすぐに作れちゃいますね。
＜蛇足＞
家用のお菓子はいつも適当。チーズケーキだって卵も砂糖もレモン汁も目分量。生地がクッキー巻き込むからバターなくても全然ＯＫです。ちょっと酸味が強かったけど、美味しくいただきました。